V raziskavi analizirajo stanje in potencial pridelave zdravilnih in aromatičnih rastlin. Ugotovili so, da se je v zadnjem desetletju močno povečalo število pridelovalcev in površin, največ zanimanja pa je za rastline z visoko tržno vrednostjo (npr. laški smilj). Pripravili so smernice za razvoj lokalne oskrbe z zelišči za obdobje 2024–2029, ki vključujejo pridelavo, predelavo, trženje ter trajnostni vpliv na okolje in podeželje. Projekt je vodil IHPS s partnerji, raziskavo pa je sofinanciralo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (MKGP) ter Javna agencija za znanstvenoraziskovalno in inovacijsko dejavnost RS (ARIS). Smernice so na voljo TUKAJ.
CRP V4-2207 – Možnosti razvoja zeliščarstva v Sloveniji (2022–2024)
- 19 September 2025 |
- Published in E-knjižnica